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Hefe

Rezept für fluffig dicke Weckmänner {Stutenkerle}, ein Traditionsgebäck zu Sankt Martin, waseigenes.com
Gebackenes

Rezept für fluffig dicke Weckmänner.

Stutenkerle, Weckmänner, Klausenmann, Krampus. Diese kleinen Hefekerle haben ganz schön viele Namen. Ab Ende Oktober sieht man sie in der Bäckerei-Auslage und hin und wieder auch in meinem Einkaufskorb. Weckmänner gehören für mich zum Herbst dazu, wie die Berliner…

Blechkuchen, Gebackenes

Kirsch-Streuselkuchen vom Blech mit Haselnuss-Streuseln.

Ein Leben ohne Streusel ist möglich, aber… Ihr wisst schon. Streuselkuchen ist einfach köstlich. Und wenn sich unter den knusprigen Haselnuss-Streuseln auch noch saftig-süße Schattenmorellen befinden und darunter ein leckerer Hefeteig, dann steht einem genüßlichen Kaffeeklatsch mit Kirsch-Streuselkuchen nichts…

Gebackenes

Schwedische Zimtschnecken – Fluffige Hefeschnecken mit Zimt und Kardamom.

Dicke, flauschige Zimtschnecken mit knackigem Hagelzucker und dazu ein Tässchen Kaffee! Gibt’s was Besseres? Wohl nicht. Heute präsentiere ich Euch, zum Internationalen Tag der Zimtschnecken ein Rezept für klassische Hefeschnecken, gefüllt mit einer Butter-Zucker-Zimt-Mischung, bekannt als Schwedische Zimtschnecken. Hallo…

Gebackenes, Leckereien zu Ostern

Hefezopf mit Pistazien und Aprikosenmarmelade

Diesen Hefezopf mit Pistazien und Aprikosenmarmelade hätte ich ja beinahe vergessen zu bloggen. Da willste eiiinmal früher anfangen, was abhaken, erledigen… und dann vergißte es am Ende! Mann, Mann, Mann! Als super professionelle Bloggerin backt man ja Weihnachtsplätzchen in…