Der beliebte Grillkäse Halloumi eignet sich super zum Braten und Grillen – sowohl in der Pfanne auf dem Herd, als auch auf dem Grill. Ihr könnt den Käse aber auch ganz easy und flott in der Heißluftfritteuse ohne viel Fett backen und frittieren. Und wenn Ihr ihn vorher in einer würzigen Panade wälzt, dann bekommen die einzelnen Käsestücke eine goldbraune Kruste mit maximalem Geschmack.
Wenn ich Lust auf den beliebten Grillkäse aka Quietschekäse Halloumi habe, dann schmeiß ich ihn meist kurz in die Pfanne oder bei schönsten Sommertemperaturen auf den Grill. Halloumi hat eine sehr feste Struktur, weswegen er eine super Alternative zu Grillfleisch ist. Man kann ihn einfach in Streifen oder Stücke schneiden und dann grillen.
Halloumi schmeckt ganz hervorragend zu einem knackigen Salat, zu Bratkartoffeln oder Rührei, auch zu verschiedenen Pasta-Gerichten oder als Einlage in Suppen.
Halloumi kann man auch wunderbar in der Heißluftfritteuse ganz ohne Fett frittieren.
… und schon hat man ein tolles Fingerfood, einen leckeren Feierabendsnack oder eine Beilage zu Salat.
Er muss lediglich in Stücke oder Streifen geschnitten und dann in einer würzigen Panade gewälzt werden und kommt dann in den Korb der Fritteuse.
Für die Halloumi-Panade oder Marinade benötigt Ihr nur wenige Zutaten:
Etwas Olivenöl und Honig, geriebenen Parmesan, Paprikapulver (ich mag am liebsten rosenscharf), Salz, Pfeffer und Majoran. Die Käsestücke werden in der Panade gewälzt und kommen dann direkt in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
Ungefähr 10 – 15 Minuten sollten die Käsestücke in der Fritteuse backen. Es kann sein, dass aus dem Käse Wasser austritt. Sollte dies der Fall sein, lasst ihn noch ein paar weitere Minuten in der Heißluftfritteuse, bis die Kruste knusprig ist.
Ansonsten sollte man sowieso zwischendurch den Korb ein- oder zweimal gut durchschütteln, damit die einzelnen Käsestücke rundherum gleichmäßig Farbe annehmen.
Dazu passt perfekt: ein frischer, knackiger Salat oder als TV Snack ein paar herzhafte oder fruchtig Dips. .
Rezept für zwei Pakete Halloumi
Halloumi aus der Heißluftfritteuse
- 400 g Halloumi
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 2 EL geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
- 1 TL Majoran getrocknet
- Salz & Peffer
Die beiden Halloumi-Blöcke aus der Verpackung holen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
Den Parmesan reiben und mit dem Olivenöl, dem Honig, dem Paprikapulver, Majoran, Salz & Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.
Die Halloumi-Stücke in dieser Panade wälzen und direkt in den Heißluftfritteuse-Korb legen.
Bei 180° Grad etwa 10 -15 Minuten backen. Bei der Hälfte der Zeit den Korb ordentlich schütteln. Sollte aus dem Käse zu viel Wasser austreten und zum Ende der Garzeit die Panade noch nicht knusprig sein, dann den Halloumi noch ein paar weitere Minuten in der Fritteuse backen.
Weitere Rezepte für Eure Heißluftfritteuse habe ich hier für Euch:
Crispy Maultaschensalat ~ Schnelle Feierabendküche aus der Heißluftfritteuse
Gefüllte Champignons aus der Heissluftfritteuse ~ Köstliches Fingerfood & Schneller Feierabend-Snack
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Habt einen schönen Samstag und ein erholsames Wochenende!
Liebe Grüße
Bine
Halloumi aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 400 g Halloumi
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 2 EL geriebenen Parmesan
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
- 1 TL Majoran getrocknet
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Die beiden Halloumi-Blöcke aus der Verpackung holen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
- Den Parmesan reiben und mit dem Olivenöl, dem Honig, dem Paprikapulver, Majoran, Salz & Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.
- Die Halloumi-Stücke in dieser Panade wälzen und direkt in den Heißluftfritteuse-Korb legen.
- Bei 180° Grad etwa 10 -15 Minuten backen. Bei der Hälfte der Zeit den Korb ordentlich schütteln. Sollte aus dem Käse zu viel Wasser austreten und zum Ende der Garzeit die Panade noch nicht knusprig sein, dann den Halloumi noch ein paar weitere Minuten in der Fritteuse backen.
Notizen
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2 Kommentare
Ich sollte die Heissluftfritteuse echt öfter benutzen. Knusperkäse. Mhhhh.
Ja, das habe ich mir auch gedacht, liebe Christine! Deswegen probiere ich nun immer mal wieder neue oder neue alte Rezepte aus. :-)
Liebe Grüße Bine