Hier findest Du alle Rezepte rund ums Backen. Käsekuchen, Orangenkuchen, Hefekranz, Weihnachtsplätzchen, Cupcakes, Muffins, Rezepte mit Äpfeln, mit Erdbeeren, mit Rhabarber,… Ich backe für mein Leben gerne! Besonders, weil ich gerne Teig nasche! ;-)
Ich wünsche Euch viel Freude beim Backen und Genießen und wenn Ihr eines meiner Rezepte ausprobiert, dann lasst mich gerne wissen, wie es Euch geschmeckt hat!
Die Rhabarberzeit ist kurz – für meinen Geschmack zu kurz ;-) – also nichts wie ran an den Backofen! Meine herrlich saftige Rhabarber-Mandel-Tarte mit einem schnellen und ganz einfachen Rührteig, süß-saurem Rhababer und knusprigen Mandelblättchen ist der perfekte Frühlingskuchen! Ob zum Sonntagskaffee oder als Alltagssnack, der Kuchen ist schnell gemacht und himmlisch gut im Geschmack!
Bevor sich die Rhabarber-Saison 2024 dem Ende zuneigt und die süß-sauren Stangen wieder aus unseren Supermärkten, Hofläden und Feld-Buden verschwinden, muss ich noch ein gutes Rhabarberrezept mit Euch teilen: Ich habe eine leckere Rhabarber-Mandel-Tarte gebacken und wie das geht, das möchte ich Euch heute zeigen: