Heute habe ich für Euch ein ganz einfaches, deswegen aber nicht weniger leckeres, körniges und kerniges Brot Rezept: Das Haferflocken-Möhren-Brot mit Quark und ganzen Mandeln. Es kommt ganz ohne Mehl und ohne Hefe aus und ich bin mir sicher, dass Ihr die meisten Zutaten dafür bereits zu Hause in Euren Küchenschränken stehen habt. Wenn nicht, kann man hier auch wieder ganz problemlos Zutaten ersetzen. Eine Scheibe von diesem Brot, bestrichen mit Butter oder Frischkäse, bestreut mit einer gehörigen Prise Kräutersalz und ich bin rundum wunschlos.
Ohne Mehl und ohne Hefe: Haferflocken-Möhren-Brot mit Quark und ganzen Mandeln
