Schokokusskuchen
Eigentlich wollte ich heute nicht bloggen. Es gäbe zwar ein Ereignis, über das ich berichten könnte, aber ich habe vor einigen Jahr die Entscheidung getroffen, dass mit NEUN Schluss ist.
Warum ich mich aber trotzdem so spontan hier melde: Als ich heute morgen den Geburtstagskuchen vom Sohnemann auf Instagram zeigte, erhielt ich nicht nur viele liebe Glückwunsch-Nachrichten (danke, danke, danke), sondern auch Nachfragen und Lob zum Kuchen. Also habe ich den Schokokusskuchen gerade nochmal bei Tageslicht auf dem Esszimmertisch fotografiert.
Und weil das hier kein super durchgestylter Foodblog ist (ich gebe mir zwar immer wieder größte Mühe… aber komm, das reale Leben ist doch meist viel schöner und interessanter, als die Fassade), zeige ich Euch sogar den angefressenen Kuchen von oben. Zum Krümmel-Wegstempeln mit Photoshop hatte ich gerade einfach keine Lust und auch keine Zeit mehr. So sieht nun mal eine Kuchenplatte aus, wenn man drei, vier, fünf kleine Stücke vom Kuchen abschneidet, richtig? Richtig!
Schokokusskuchen – Köstlicher Marmorkuchen mit Schokoglasur und Schokoküssen
Es ist- wie so oft, denn das ist nunmal sein Lieblingskuchen- der weltbeste Marmorkuchen ever. Den backe ich ja mittlerweile im Schlaf. Diesmal habe ich ihn getarnt als Schokoladenkuchen mit Schokoküssen, die einen komisch anschauen.
Vor einigen Jahren habe ich ihn mal zur Kinderriegel Torte umfunktioniert. Ja, ich weiß… Torte… ist ein bisschen hochgegriffen, liest sich aber cooler.
Den Teig habe ich diesmal in eine normale Springform gegossen und nach dem Backen habe ich dem fertigen Kuchen die aufgeplusterte Haube abgeschnitten. Normale Kuchen gehen nämlich auf und sehen nach dem Backen nie so aus, wie die, die man bei Pinterest sieht. Zumindest ist das bei mir so. Bitte sagt mir, dass das bei Euch auch so ist?
Den beschnittenen Kuchen habe ich dann mit Schokolade überzogen und darauf 12 kleine Schokoküsse gestellt. Vorher habe ich den Schokoküssen aber noch Augen verpasst. Die habe ich zufällig in der Backabteilung gefunden. Aufgeklebt habe ich sie mit Zuckerschrift aus der Tube. Dazwischen habe ich grüne und blaue Smarties und mini Marshmallows auf den Kuchen gelegt, bzw. geschmissen. 10 Kerzen drauf, feddich.
Ich bin jetzt wieder weg, denn gleich kommen die Kinder nach Hause und dann wird der restliche Kuchen aufgefuttert. Na ja, vielleicht nicht alles, vielleicht bleibt noch was für morgen übrig. Mal sehen.
Ich wünsche Euch ein traumhaftes Winterwochenende. Hier soll es angeblich wieder schneien. Ich tu mal so, als wäre das eine Zeitungsente.
Macht’s gut, liebe Grüße, Bine
Hier das Rezept für den Marmorkuchen, den ich immer mal wieder nach Lust und Laune umfunktioniere:
Weltbester Marmorkuchen à la was eigenes!
Equipment
- Springform mit Rohrboden 28 cm
Zutaten
- 300 g weiche Butter
- 275 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin Zucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Fläschchen Rum Aroma
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 130 ml Milch oder soviel, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt
- 30 g Back-Kakao
- 25 g Zucker
- 5-6 EL Milch
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
- Peu à peu die Eier unterrühren.
- Salz, Rum, Mehl und Backpulver und hinzufügen und gut verrühren.
- Milch esslöffelweise unterrühren. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen.
- 2/3 des Teiges in eine gefettete Mamorkuchenform füllen
- Zum restlichen Teig den Kakao, den Zucker und die Milch geben und alles gut verrühren.
- Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
- Bei 175-200 Grad (vorgeheizt!) ca. eine Stunde im Ofen backen.
San
16. März 2018 at 15:48Ich backe mir auch immer einen Marmorkuchen zum Geburtstag… aber so toll verziert war meiner nicht letzte Woche ;)
Alles Liebe an den Sohnemann ;)
Ute
17. März 2018 at 06:57Der Kuchen ist toll und sieht so schön lustig aus! Den werde ich auf jeden Fall einmal nachbacken.
Liebe Grüße aus Berlin von Ute :-)
Bettina
17. März 2018 at 07:32Genau nach diesem Rezept habe ich auch meine ersten Kuchen gebacken…und nutze es heute natürlich immer noch…auch als Kindergeburtstagskuchenrohling. Meine sehen aber nicht sooo schön aus ????Liebe Grüße aus der Eifel Bettina
Christine
17. März 2018 at 08:11Der Kuchen ist mega niedlich. Absolut toll. Ich liebe Marmorkuchen. Werde das Rezept bei Zeiten mal ausprobieren. Lg Christine
Mareike
17. März 2018 at 11:06Liebe Bine,
jetzt kommt ein Geheimtipp: Wenn Du die Springform mit angefeuchtetem Küchenkrepp, welches in Alufolie eingeschlagen ist, umwickelst, geht der Kuchen ganz gerade hoch. Denn die Ränder werden durch die Hitze nicht so schnell hart, so dass der Kuchen nicht in der Mitte nach oben weichen muss. Anleitungen dazu hab ich bei YouTube gefunden und meine letzten zwei Kuchen sind perfekt gerade und fast doppelt so hoch geworden.
LG Mareike
Gabi
17. März 2018 at 11:07Super Kuchen!!! Und ja, auch meine Kuchen bilden Berge und Täler, da wo auf Pinterest und Co. nie welche zu sehen sind. Und Krümel liegen auf unserem Tortenteller auch immer…. so ist das Leben nun mal!
Lasst euch den Kuchen noch schmecken!
Liebe Grüße
Gabi
Tanja
19. März 2018 at 10:58Sieht lecker aus!
Für eine halbwegs gerade Tortenoberfläche habe ich vor einiger Zeit eine hübsche Lösung gefunden:
http://edeltraudmitpunkten.blogspot.de/2013/07/tortenzauberschleife.html
Funktioniert tatsächlich, zumindest wenn die Backzeit nicht ewig lang ist.
Liebe Grüße
Tanja
Claudia
20. März 2018 at 09:26Der ist ja genial :-). Das wäre auch was für meine Söhne gewesen (vielleicht sogar heute noch)
Liebe Grüße Claudia
Brigitte B.
21. März 2018 at 11:43Hallo Bine,
thihi, der ist ja süß ( im doppelten Sinne;-))
Den back ich doch glatt für meine Enkelin, die im April 3 Jahre alt wird. Und anstatt grün und blau nehmen wir dann Mädelsfarben…sie liebt Pink und Rosa…
Danke für den tollen Tip! Die Torte ist dir sehr gut gelungen!
Liebe Grüße aus dem Rheinland, Brigitte
Lisa
23. März 2018 at 10:30Sieht sehr sehr lecker aus, werde ich mir für den nächsten Kindergeburtstag merken ;-)
Claudi
5. Juli 2018 at 11:07Wow, der sieht ja super niedlich aus. Meine Kleine hätte ign bestimmt erst einmal so auseinander genommen ?
Inhaltsanalyse Blog
15. März 2019 at 21:17Und ich backe mir immer einen Käsekuchen zum Geburtstag aber nicht mehr…….ab jetzt nur Marmorkuchen =))
Christina
15. April 2019 at 12:15Wie lange hast du ihn denn im Ofen? Sieht wirklich toll aus :-))
Bine | was eigenes
15. April 2019 at 12:33Hallo Chrsitina,
hach – siehste! Das Wichtigste habe ich vergessen, jetzt aber im Rezept eingefügt: Der Kuchen sollte bei 175° Grad ca. eine Stunde backen!
Liebe Grüße, Bine
Steffi
18. Dezember 2019 at 11:09Danke für die tolle Idee.
Rezept hat super geklappt und geschmeckt. Musste allerdings Sitzplätze einschneidenden, da der Kuchen in der Mitte viel zu hoch geworden ist.
Gruß Steffi