• Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
0
was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
GebackenesKulinarischesPlätzchenWeihnachtsleckereien

Weihnachtsbäckerei: Rezept für knusprig süße Walnuss Aprikosen Plätzchen

von Bine | was eigenes 24. November 2019
von Bine | was eigenes 24. November 2019

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen

Springe zu Rezept Rezept drucken
Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Weiter geht’s mit dem Weihnachtsplätzchen-Marathon. Dass ich 27 verschiedene Plätzchen backen möchte, das war übrigens ein Späßchen. Mal sehen, wieviele ich schaffe. Ihr seid zumindest die ersten, die es erfahren werden.

Nach den Dattel-Mandel-Busserl habe ich diese leckeren, knusprig süßen Walnuss Aprikosen Plätzchen in den Ofen geschoben.

Hab ich nicht, ersetze ich durch…

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Ich bin ja ein großer Freund von hab ich nicht, ersetze ich durch… . So entstehen ganz oft neue, im besten Falle, leckerere Gerichte oder Gebäck. So war es auch bei diesen Walnuss Aprikosen Plätzchen hier.

Im Rezept meiner Freundin stand, dass gehackte Haselnüsse in den Teig kommen. Die hatte ich aber nicht im Haus – was mir natürlich erst während des Backens aufgefallen ist. Kurze Panikattacke, aber dann: ruhig Blut! Walnüsse habe ich immer da, denn die esse ich super gerne morgens in meinem Quark-Haferflocken-Apfel-Frühstück.

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Also habe ich einfach die Haselnüsse gestrichen und Walnüsse mit einem großen Messer gehackt und unter den Teig gehoben.

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen

  • 180 g Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Walnüsse
  • 220 g Mehl
  • Aprikosenmarmelade

Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb und Vanilleextrakt mit dem Mixer oder der Küchenmaschine schaumig schlagen.

Sollte diesen Dienst die Küchenmaschine übernehmen, dann: in dieser Zeit die Walnüsse mit einem Messer grob hacken. Ansonsten, eins nach dem anderen erledigen.

Walnüsse und Mehl unter den Teig heben und kurz vermengen.

Den Teig in eine Spritztüte ohne Tülle füllen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen kleine Häufchen spritzen. Mit einem angefeuchteten Zeigefinger habe ich die Teigspitzen, die dadurch entstehen, leicht plattgedrückt.

Im vorgeheizten Backofen 190° Ober/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

Sobald die Plätzchen fertig und abgekühlt sind, die Aprikosenmarmelade auf eine untere Seiten eines Plätzchens mit einem Teelöffel geben und ein andere Plätzchenhälfte drauflegen.

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Hier das Rezept zum Ausdrucken für Euch:

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen

Bine | was eigenes
5 from 1 vote
Rezept ausdrucken Rezept merken
Gericht Weihnachtskaffee

Zutaten
  

  • 180 g Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Walnüsse
  • 220 g Mehl
  • Aprikosenmarmelade

Anleitungen
 

  • Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb und Vanilleextrakt mit dem Mixer oder der Küchenmaschine schaumig schlagen.
  • Sollte diesen Dienst die Küchenmaschine übernehmen, dann: in dieser Zeit die Walnüsse mit einem Messer grob hacken. Ansonsten, eins nach dem anderen erledigen.
  • Walnüsse und Mehl unter den Teig heben und kurz vermengen.
  • Den Teig in eine Spritztüte ohne Tülle füllen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen kleine Häufchen spritzen.
  • Mit einem angefeuchteten Zeigefinger habe ich die Teigspitzen, die dadurch entstehen, leicht plattgedrückt.
  • Im vorgeheizten Backofen 190° Ober/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
  • Sobald die Plätzchen fertig und abgekühlt sind, die Aprikosenmarmelade auf eine untere Seiten eines Plätzchens mit einem Teelöffel geben und ein andere Plätzchenhälfte drauflegen.

Notizen

Viel Freude beim Backen und Genießen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com ♡ Hast Du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es Dir gefällt. Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡
Keyword Aprikosenmarmelade, Backen für die Familie, Plätzchen, Rezepte für die Familie, Walnüsse, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsgebäck, Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen. Knusprig süß mit Aprikosenmarmelade. #Weihnachtsplätzchen waseigenes.com

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Liebe Grüße, Bine

AprikoseWalnüsse
5 Kommentare
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

vorheriger Artikel
Buchtipps für Kids im Advent {Adventskalenderbücher}
nächster Artikel
Wir packen das! Meine Denk-Dran-Liste für Weihnachten.

Das könnte Dir auch gefallen:

Einfaches Rezept für Dattel-Chia-Pralinen {Energy Balls oder oder...

22. Januar 2023

Rezept für Schoko-Brownies – lecker, saftig und vegan.

15. Januar 2023

Foodblogbilanz 2022

30. Dezember 2022

Husarenkrapfen – Weihnachtsplätzchen mit Marmelade und Mandelsplitter.

20. Dezember 2022

Rezept für Walnussküsschen – eine knusprig-softe Verführung.

8. Dezember 2022

Saftige Schokoladentarte mit süßer Kaki.

29. November 2022

Waffeln mit Kirschen – Köstliche Waffeln mit Punschkirschen...

20. November 2022

Crème brûlée – einfach mal selber machen.

6. November 2022

Rezept für einen Apfelkuchen mit Sahneguss

11. Oktober 2022

Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen

30. September 2022

5 Kommentare

Illabilla 24. November 2019 - 21:31

Oh, maaaan, die seh’n ja wieder lecker aus!
Die werde ich ganz bestimmt auch backen.
Hallo Bine,
Ich wünsche Dir schon jetzt eine wunderschöne Vorweihnachtszeit!
❤️ lichst
Illabilla

antworten
Annemarie 21. Dezember 2019 - 09:25

Was für eine furchtbare Patzerei, der Teig furztrocken und spritzen geht schon mal überhaupt nicht..
Der erste Plätzchenteig der bei mir im Mülleimer landet

antworten
Bine | was eigenes 21. Dezember 2019 - 20:17

Liebe Annemarie,
ich danke Dir für Deine konstruktive Kritik, die ich jedoch nicht nachvollziehen kann.
Aus genau diesem Teig habe ich die o.g. gezeigten Plätzchen gebacken.
Es tut mir sehr leid, dass bei Dir das Backen leider nicht den gewünschten Erfolg gebracht hat.
Ich wünsche Dir ein fröhliches Fest!
Liebe Grüße, Bine

antworten
Rore 11. Dezember 2020 - 13:59

Liebe Bine,
habe deine Walnuss-Aprikosen Plätzchen gebacken. Ein Genuss.

Ich wünsche dir eine schöne Adventszeit
rore

antworten
Michaela@Stauferstoffe 23. Dezember 2022 - 23:35

Vielen Dank für das Rezept – die Plätzchen sind wirklich super lecker.
Frohe Weihnachten :-)

antworten

Hinterlasse hier Deinen Kommentar. Und gerne auch eine Sterne-Bewertung zum Rezept. löschen

Recipe Rating




Speichere meinen Namen, meine Mailadresse und Webseite für spätere Kommentare.

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

Hallo & herzlich willkommen

auf meinem food & DIY oder Rezepte & Näh Blog. :-) Hier findest Du schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag, Nähanleitungen und dazwischen das Leben. Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen und Stöbern. Liebe Grüße Bine

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

Bratapfel Tiramisu – Köstliches Herbst- Winter Dessert

Köstliches Bratapfel Tiramisu | Rezept und Anleitung | Herbst- Winter Dessert | waseigenes.com DIY Blog

Die helle Freude: Engelchen Likör

Die helle Freude: Rezept Engelchenlikör | waseigenes.com #engelchenlikör #likörselbermachen

Geschenkpapier gestalten & Weihnachtsbäume basteln

DIY Weihnachtsbaum Geschenkanhänger | aus den Seiten eines alten Gotteslobes falten, eine Öse einschlagen | schwarzes Geschenkpapier Handlettering, neon Garn | waseigenes.com DIY Blog

Schwedische Zimtschnecken – Fluffige Hefeschnecken mit Zimt und Kardamom

Auf meinem Nachttisch:

Die Herzogin der Bloomsbury Street
Die Herzogin der Bloomsbury Street
8,90 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 16.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Weihnachtsmüsli

Rosenkohl-Spätzle-Auflauf

Mein liebstes Backblech:

AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 19.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Oft und gerne gelesen:

  • Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
    Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
  • Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
    Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
  • Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
    Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
  • Rezept für eine köstliche Wikingerpfanne - Hackbällchen, Erbsen & Möhren in einer cremig-hellen Sahnesoße.
    Rezept für eine köstliche Wikingerpfanne - Hackbällchen, Erbsen & Möhren in einer cremig-hellen Sahnesoße.
  • Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
    Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
  • Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
    Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
  • Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.
    Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

#nähenmachtfreu(n)de

DIY Schüsselabdeckung selber nähen

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

2007 - 2022 waseigenes.com | Einfache, schnelle & leckere Rezepte, DIY & dazwischen das Leben.


zurück nach oben
was eigenes
  • Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.