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was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
Kategorie:

Blechkuchen

Leckere Blechkuchen Rezepte: Blaubeerkuchen mit Haferflocken, Himbeer-Streuselkuchen, Ruck Zuck Apfelkuchen, Erdbeer-Schoko-Kuchen, Rhabarber Blechkuchen,… u.v.m. | Was backe ich heute? – Hier findest Du die Antwort. Liebe Grüße, Bine

    Bine aquarelliertBlechkuchenGebackenesKulinarischesRezepte mit Apfel

    Apfel in Hochform: Mit diesem deliziösen Karamell-Apfelkuchen kassiert Ihr viel Lob & Mhhh!

    von Bine | was eigenes 30. September 2018
    von Bine | was eigenes

    Rezept für einen köstlichen Karamell-Apfelkuchen

    Ich bin ein Apfeljunkie. Pur lasse ich sie meist links liegen, aber kommen sie in Kompott, Kuchen, glasiert, gefüllt oder sonst wie verarbeitet daher, hole ich einmal tief Luft und schwupp, weg sind’se!

    Äpfel haben jetzt Hochsaison, Apfel- und Birnenbäume biegen sich unter ihrer süßen Last. Sie sind fertig, sie sind lecker und saftig und sie sind Obst. Allein deswegen spielen Äpfel ernährungstechnisch in der Oberliga. An apple a day… Ihr wißt schon!

    Die zweite geniale Zutat, für die ich auch alles stehen und liegen lasse, ist: Karamell. Mhhhh… Karamellbonbon, Karamell im Kaffee, auf Brot, Karamell for ever.

    Seid Ihr bereit für diesen köstlichen Kuchen?

    Rezept: Karamell-Apfelkuchen | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell #herbstgenuss

    Rezept: Karamell-Apfelkuchen

    • 350 g Butter
    • 200 g Zucker
    • 6 Eier
    • 400 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • ca. 8 TL Karamell (gibt’s als Brotaufstrich zu kaufen)
    • ca. 5 Äpfel (ich habe Boskop genommen)
    1. Butter und Zucker schaumig schlagen und nacheinander die sechs Eier unterrühren. Dabei jedes Ei mindestens eine Minute lang unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
    2. Den Teig in eine gefettete rechteckige Springform  geben und ca. 8 Teelöffel Karamell-Kleckse darauf geben. Mit einem Schaschlikstäbchen oder einem Essstäbchen das Karamell in den Teig wirbeln.
    3. Die geschälten und in schmale Streifen geschnittenen Äpfel schichtweise auf den Teig legen und die Form bei 200° Grad Ober/Unterhitze ca. 35 Minuten im Ofen backen.
    Rezept: Karamell-Apfelkuchen | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell #herbstgenuss
    Rezept: Karamell-Apfelkuchen | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell
    Backanleitung für einen köstlichen Apfelkuchen mit Karamell | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell

    Bei meinem gemalten Rezept habe ich mich mit der Karamellangabe etwas verhauen. Wie Ihr oben auf dem Bild seht, habe ich acht Karamellkleckse auf den Teig gegeben, als ich das Rezept malte, habe ich 5-6 TL aufgeschrieben. Fragt mich nicht, warum! Geistige Umnachtung? Eine Überdosis Karamell-Apfelkuchen? Ich weiß es nicht.

    Rezeptkunst | gemaltes Rezept | #handlettering #Aquarell | waseigenes.com

    Vor dem Servieren müßt Ihr unbedingt noch ein paar Kleckse Karamell auf den Kuchen geben.

    Ich habe dafür das Glas übrigens ganz kurz in die Mikrowelle gestellt, denn dieser Brotaufstrich hat eine eher feste Konsistenz. Sobald der Aufstrich ein bisschen warm ist, läßt er sich aber wunderbar über den Kuchen verteilten. Dann wird die Sahne geschlagen, Puderzucker noch drüber gestreut und danach wird geschlemmt!

    Rezept: köstlicher Apfelkuchen mit Karamell | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell

    Göttlich ist noch untertrieben. Mehr muss ich dazu nicht sagen.

    Rezept: Karamell-Apfelkuchen | waseigenes.com #apfelkuchen #karamell

    Lasst es Euch schmecken, genießt den Herbst und seine köstlichen Früchte.

    Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!
    Liebe Grüße, Bine

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    Karamell-Apfelkuchen

    Gericht: Kuchen
    Keyword: #waseigenesrezept, Apfel-Karamell-Kuchen, Apfelkuchen, Backen, Backrezept, Kaffee & Kuchen, Kaffeeklatsch, Kuchenrezept, Was backe ich heute?
    Autor: Bine | was eigenes

    Kochutensilien

    • Rechteckige Springform

    Zutaten

    • 350 g Butter
    • 200 g Zucker
    • 6 Eier
    • 400 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • ca. 8 TL Karamell (Brotaufstrich aus dem Glas)
    • ca. 5 Äpfel (z.B. Boskop)

    Anleitungen

    • Butter und Zucker schaumig schlagen und nacheinander die sechs Eier unterrühren. Dabei jedes Ei mindestens eine Minute lang unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
    • Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 8 Teelöffel Karamell-Kleckse darauf geben. Mit einem Schaschlikstäbchen oder einem Essstäbchen das Karamell in den Teig wirbeln.
    • Die geschälten und in schmale Streifen geschnittenen Äpfel schichtweise auf den Teig legen und die Form bei 200° Grad ca. 35 Minuten im Ofen backen.

    Notizen

    Lasst es Euch schmecken! Liebe Grüße, Bine – https://www.waseigenes.com
    30. September 2018 7 Kommentare
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Hier schreibt: Bine

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