Mein fluffig-weicher Butterkuchen mit Hefeteig ist ein echter Blechkuchen-Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Die Zubereitung und das Backen gehen recht schnell von der Hand, aber der Hefeteig braucht Zeit und Wärme um aufzugehen. Dafür hat man dann auch aber zwei, drei Tage etwas von diesem fantastischen Blechkuchen.

