Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Das Schuljahr 2020/2021 ist Geschichte, die DFB-11 ist nicht mehr bei der EM dabei, unser adoptiertes Lieblingsland ist dann gestern auch noch raus geflogen (ich hätte es den Schweitzern wirklich…
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Kulinarisches
Aufstriche & Dips, Grillrezepte, Herzhaftes, Kulinarisches
Auf dem Grill: Gemüsespieße mit Knoblauch Dip.
Hallo Wochenende! Hallo Sonnenschein. Wollen wir mal hoffen, dass sich die Sonne heute mal wieder mehr blicken läßt, als in der vergangenen Woche. Sollte das tatsächlich passieren und solltet Ihr dann planen draußen zu essen und den Grill anzuwerfen,…
Kulinarisches, Pasta Gerichte, Salat
Tortellinisalat mit knackigen Tomaten, Mozzarella, roten Zwiebeln, Rucola & Pesto!
Was war das heiß letzte Woche. Plötzlich war der Sommer da, aber so richtig. Von jetzt auf gleich weit über 30° Grad. Da bin ich ja immer ganz froh und dankbar, dass ich mein Büro im Keller habe. Ich…
Herzhaftes, Kooperation, Kulinarisches, Pasta Gerichte
Pasta Alfredo – klassisch und mit gebratenem Gemüse und Hähnchenbrustfilet.
{Werbung für 3 Glocken – Pasta Alfredo} Gerichte mit Nudeln stehen bei uns ganz hoch im Kurs. Spaghetti, Bandnudeln, Makkaroni,… sie alle stehen in Reih und Glied unter der Kellertreppe auf dem Vorratsregal und das nicht erst, seit wir…
Dessert, Kulinarisches, Rezepte mit Erdbeeren
Erdbeer Tiramisu – leckeres Schichtdessert mit Erdbeeren.
Es geht doch nichts über eine cremiges und saftiges Tiramisu! Nachdem ich im April hier seit langem mal wieder ein Tiramisu selber gemacht und nicht bei einer Party gegessen habe, bin ich voll im Tiramisu-Fieber. Das Stapeln, Aufeinanderlegen und…
Dessert, Gebackenes, Kulinarisches, Marmelade & Fruchtaufstriche, Rezepte mit Erdbeeren
Best of Erdbeeren – 8 köstliche Rezepte mit Erdbeeren.
Ach, Erdbeeren! So eine köstliche Frucht. Auf dem Kuchen, im Crumble, geschichtet zwischen einer leckeren Creme… oder einfach nur pur. Wenn ich einen Kuchen mit Erdbeeren backe und rund 500 g benötige, bringe ich grundsätzlich mehr mit nach Hause,…
Dessert, Kulinarisches, Rezepte mit Erdbeeren
Erdbeer-Kokos-Dessert mit Kokos-Mandel-Bällchen. Fruchtig, cremig, einfach lecker!
Ich mag die Kategorie Rezepte mit Erdbeeren, hier auf dem Blog. Klicke ich sie nämlich an, sehe ich ganz viel rot und rot mag ich sehr gerne. Früher übrigens gar nicht. Meine Mama hat jahrelang vergeblich versucht, mir einen…
Herzhaftes, Kulinarisches, Pasta Gerichte, Rezepte mit Fleisch & Geflügel
Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel und Kirschtomaten.
Geschnetzeltes in einer cremigen Soße mit einer groooßen Portion Nudeln essen wir hier super gerne. Zumindest drei von vier Personen. Diesmal habe ich unser Lieblingsrezept etwas abgewandelt und aufgepeppt. Statt Pute habe ich Hähnchen angebraten und außerdem noch grünen…
Dessert, Kulinarisches, Rezepte mit Erdbeeren, Rezepte mit Rhabarber
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Haferflocken-Streusel! Süß, sauer, knusprig.
Die Rhabarber-Saison habe ich hier in den letzten Wochen vollumfänglich durchexerziert. Es wird Zeit, dass mehr Erdbeeren ins Spiel kommen. ;-) Den Anfang machte ja letzten Samstag bereits der Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Vanillepudding. Bei diesem heutigen Rezept hier,…
Zwei Küchen, ein Rezept. Das ist das Motto von Lisa, die über ihren Blog Liz & Friends immer mal wieder Foodblog-Kolleginnen und Kollegen einlädt, gemeinsam ein Rezept umzusetzen. Gemeinsam ja – aber jede oder jeder für sich in ihrer…
Heute gibt es für alle Fans der orientalischen Küche etwas zu feiern, denn heute ist Internationaler Hummus Tag. Ich mag ja solche kuriosen Feiertage. Am 11. Mai war zum Beispiel Tag der Gurke und am 15. Mai ist Tag…
Auflauf Rezepte, Herzhaftes, Kulinarisches, Rezepte mit Kohl
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Serrano Schinken und cremiger Käse-Sahne-Soße.
Frühling wäre schon schön, ne? In meinem Stoffregal warten mehrere leichte Jerseystoffe, aus denen ich schon längst einen Stapel T’Shirts nähen wollte… stattdessen nähe ich gerade Sweatshirts mit laaangen Ärmeln und und koche Indische Linsensuppe zum Mittagessen. Die wärmt.…
Cupcakes & Muffins, Gebackenes, Kulinarisches, Rezepte mit Rhabarber
Best of Rhabarber – Lecker durch den Frühling.
Rhabarber ist was Feines, ich esse und verarbeite ihn wirklich gerne, aber so langsam scharre ich mit den Hufen: Ich will Erdbeeren! Letzte Woche haben wir den ersten Tortenboden mit Erdbeeren gebacken. War lecker, aber die Erdbeeren waren noch…
Auflauf Rezepte, Herzhaftes, Kulinarisches, Pasta Gerichte, Rezepte mit Fleisch & Geflügel
Nudel-Schinken-Auflauf mit würzigem Bergkäse überbacken.
So, nachdem es hier bei den letzten drei kulinarischen Beiträgen um Süßes mit Rhabarber und Himbeeren ging, präsentiere ich heute mal was etwas Herzhaftes. Ein schnelles und leckeres Mittagessen oder eine Idee für eine fixe Feierabendküche: Nudel-Schinken-Auflauf, überbacken mit…