Herzhaftes und Süßes, Suppen und Cupcakes, Pasta Gerichte und Apfelkuchen. In der Kategorie “Kulinarisches” findest Du alle Rezepte Damit sollte sich die Frage “Was koche ich heute?” oder “Was backe ich heute?” erledigt haben. :-) Liebe Grüße, Bine
Neulich gab’s: 
Porree-Hack-Pfanne mit Walnuss-Sahne. Wirklich lecker. Zum ersten Mal ausprobiert und gleich begeistert. Porree und Hack stehen ja schon ganz oben auf meiner “mmhhh-Liste”, aber dazu noch Walnüsse… einfach köstlich. Dazu hat Frau Hoppenstedt noch Reis gereicht, denn meiner Familie muss ich immer ‘ne Beilage vorsetzen. Anders geht gar nicht ;-)600 g Porree (Lauch)
Ihr benötigt: 600 g Porree (Lauch), 1 Zwiebel, 50 g Walnusskerne, 2 EL Öl, 500 g Hackfleisch halb und halb, Salz, Pfeffer, einen TL kehl, Muskat & Zucker und 200 g Schlagsahne.
Porree gründlich waschen und in Ringe schneiden, Zwiebeln schälen und klein hacken, Walnüsse grob hacken und kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Herausnehmen und das Öl in der Pfanne erhitzen. Darin das Hackfleisch krümelig anbraten und würzen. Porree und Zwiebeln dazu und mitanbraten. Danach mit Mehl bestäuben und 200 ml Wasser und Sahne dazugeben und das ganze nochmal ordentlich aufkochen. Wieder würzen und die Nüsse darunter mengen.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis oder gar nichts! Das Rezept stammt von der lecker.de– Seite!
Guten Appetit, Bine