Hier kommen Mandel-Fans voll und ganz auf ihre Kosten, denn in diesen leckeren und soften Mandel-Knöpfchen Weihnachtsplätzchen wird nicht nur Mandelmehl im Teig verarbeitet, es kommt auch eine ganze Mandel rein ins Plätzchen!
Oh du schöne Plätzchenzeit.
Seit einer guten Woche steht ein Porzellanschälchen mit Plätzchen auf dem Küchentisch, leert sich, wird wieder aufgefüllt, leert sich wieder, wird wieder aufgefüllt und so weiter und so fort. Ich bekenne mich schuldig. Sowohl beim Naschen, als auch beim Auffüllen.
Im Angebot sind derzeit (noch) Crinkle Cookies (köstliche Schokokekse mit Zimt), leckere Marzipankissen (deren Rezept ich in der kommenden Woche hier mit Euch teilen werde) und eben diese deliziösen Mandel-Knöpfchen. Ich kann mich nicht entscheiden, welche der drei ich am liebsten mag, deswegen schnappe ich mir meist von jeder Sorte eines und nehme sie zusammen mit einer Tasse Kaffee, an den Schreibtisch. Es ist ja schließlich Vorweihnachtszeit und ab heute ganz offiziell Advent. Da darf man das.