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Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln.

von Bine | was eigenes 25. Oktober 2021
von Bine | was eigenes 25. Oktober 2021

Knusprig gebratenes Hähnchen-Geschnetzeltes, feine Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, viel Paprikapulver und Sahne – mit diesen Zutaten zaubert Ihr ein wohlschmeckendes Pasta Gericht! Das Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln in cremig-würziger Sahnesoße macht an Eurem Küchentisch alle satt und glücklich.

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Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Paprika Sahne Hähnchen

Bei Paprika, insbesondere gekocht oder gebacken, scheiden sich ja die Geister. Die einen lieben sie, die anderen wenden ich ab. Ich gehöre zum Team “Her damit! Das esse ich alles auf!”. ;-) Ich mag Paprika. Roh, gekocht oder aus dem Ofen, ganz egal. Im Frühling hatte ich mit Euch das Rezept für Gefüllte Paprika mit Hack und Reis geteilt und in meinem Beitrag schon von meiner Paprika-Liebe erzählt.

Heute geht es aber nicht um die Paprika im Besonderen, heute stehen eigentlich die Nudeln im Mittelpunkt, denn heute ist World Pasta Day. Da stehe ich ja auch sofort in erster Reihe. Nudeln gehen hier immer. In allen Varianten.

Letzten Freitag, wir waren gerade aus unserem Holland-Urlaub zurück, die Koffer alle ausgepackt, die erste Waschmaschine schon am rödeln, habe ich mir gleich den Einkaufskorb geschnappt und bin zum Supermarkt gefahren. Der Kühlschrank war natürlich leer und musste dringend für`s Wochenende aufgefüllt werden.

Paprika habe ich eingekauft, ein Netz Zwiebeln und Hähnchenbrust und obendrein gleich ein paar Pakete Nudeln. Ich habe nämlich letzte Woche in der Zeitung gelesen, dass nicht nur die Preise für Heizöl, Gas und Holz gestiegen sind oder steigen werden, sondern dass auch Nudeln teurer werden sollen. Wo soll das noch alles hinführen? Also habe ich gleich ein paar Pakete auf Vorrat gekauft.

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Um die Nudel richtig zu feiern, sollte man sie eigentlich zum Welt Pasta Tag, der seit 1995 immer am 25. Oktober gefeiert wird, selber herstellen, nicht wahr? Das habe ich noch nie gemacht. Ich besitze keine Nudelmaschine und habe auch nicht vor, mir eine zukaufen. Da greife ich lieber zum umfangreichen Angebot im Supermarkt zurück.

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Am Endes dieses Artikels gibt es für Euch wieder eine Rezeptkarte, die Ihr entweder als PDF abspeichern oder gleich ausdrucken und abheften könnt.

Rezept für 4 Personen

Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 rote Paprikaschoten
  • ca. 400 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 400 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • frische Petersilie
Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Bevor wir mit dem Paprika Sahne Hähnchen beginnen, stellen wir schonmal einen großen Topf mit Wasser auf den Herd, in dem dann die Nudeln gekocht werden.

1.) Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, in Ringe schneiden, bzw. fein hacken und mit etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten.

2.) Die Hähnchenbrust trocken tupfen, in Stücke schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben, rundherum scharf anbraten.

3.) Nun die Paprikaschoten waschen und in schmale Streifen schneiden.

4.) Zwiebeln, Knoblauch und das Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne nehmen und dafür die Paprika im Bratansatz in der Pfanne kurz braten.

5.) Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch zurück in die Pfanne geben.

6.) Paprika Pulver (rosenscharf und edelsüß) und Tomatenmark dazugeben, alles gut verrühren.

7.) Mit Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen und alles einmal kurz aufkochen lassen.

8.) In der Zwischenzeit die Nudeln in einem großen Topf im Salzwasser kochen.

9.) Sobald die Nudeln gar sind, zusammen mit dem Paprika Sahne Hähnchen auf Tellern anrichten, etwas frisch gehackte Petersilie drüber streuen und sofort servieren.

Guten Appetit.

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

World Pasta Day – 25. Oktober 2021

Zum heutigen Feiertage der Nudeln gibt es bei meinen lieben Kolleginnen und Kollegen noch diese tollen Rezepte. Wenn Ihr die Rezepttitel anklickt, gelangt Ihr direkt dorthin:

SalzigSüssLecker: Pasta di castagne mit Birnen, Bohnen und Speck

Bake to the roots: Spicy Pork Udon Nudeln

moey’s kitchen: Vegetarische Bolognese mit Linsen und Walnüssen

Dinner um Acht: Tagliatelle mit Feigenblattsahne und Pistazien

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Und wo wir schon beim Thema Pasta und Nudeln sind, würde ich Euch gerne noch diese Rezepte mit Nudeln vorschlagen:

Spaghetti Bolognese ~ Ein Klassiker, beliebt bei Klein und Groß!

Nudel-Schinken-Auflauf mit würzigem Bergkäse überbacken

Hackbällchen in cremiger Kokos-Curry-Soße mit Blattspinat

Putengeschnetzeltes mit Nudeln ~ schnell, einfach und immer wieder lecker

Pasta mit Kürbis, Blattspinat & Walnüssen ~ ein einfaches und leckeres Herbstgericht

Makkaroni-Auflauf mit Schinken & Gorgonzola ~ Schneller Nudelauflauf

Spaghetti Carbonara ~ ganz klassisch, ohne Sahne

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln | Was koche ich heute? Schnelles und leckeres Pasta Gericht, Familienrezept, waseigenes.com

Ich wünsche Euch einen schönen Montag!

Und allen Schulkindern wünsche ich einen guten Schul-Start. Ich hätte die Herbstferien ja zu gerne noch ein bisschen verlängert…

Liebe Grüße
Bine

Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln

Bine | was eigenes
Rezept ausdrucken Rezept merken
Gericht Feierabendküche, Mittagessen, Nudelgericht, Pasta, Pastagericht
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 rote Paprikaschoten
  • ca. 400 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 400 ml Sahne
  • Salz & Pfeffer
  • frische Petersilie

Anleitungen
 

  • Bevor wir mit dem Paprika Sahne Hähnchen beginnen, stellen wir schonmal einen großen Topf mit Wasser auf den Herd, in dem dann die Nudeln gekocht werden.
  • Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, in Ringe schneiden, bzw. fein hacken und mit etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten.
  • Die Hähnchenbrust trocken tupfen, in Stücke schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben, rundherum scharf anbraten.
  • Nun die Paprikaschoten waschen und in schmale Streifen schneiden.
  • Zwiebeln, Knoblauch und das Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne nehmen und dafür die Paprika im Bratansatz in der Pfanne kurz braten.
  • Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch zurück in die Pfanne geben. 
  • Paprika Pulver (rosenscharf und edelsüß) und Tomatenmark dazugeben, alles gut verrühren. 
  • Mit Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen und alles einmal kurz aufkochen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Nudeln in einem großen Topf im Salzwasser kochen.
  • Sobald die Nudeln gar sind, zusammen mit dem Paprika Sahne Hähnchen auf Tellern anrichten, etwas frisch gehackte Petersilie drüber streuen und sofort servieren.

Notizen

Viel Freude beim Kochen und Schlemmen wünscht Bine! ♡ Weitere einfache und schnelle Rezepte findest Du auf meinem Blog https://www.waseigenes.com 
Keyword #waseigenesrezept, einfach und lecker, Geschnetzeltes, Hähnchenbrust, Paprika, Paprika Sahne Hähnchen, Rezepte für die Familie, Rezepte für jeden Tag, Sahne, Sahnesoße, schnell und einfach, Was koche ich heute?

#waseigenesrezeptHähnchenNudelnPaprikaPastagerichtSahneWas koche ich heute?
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Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

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11 Kommentare

Pasta mit Feigenblatt-Sahne und Pistazien - Dinner um Acht 25. Oktober 2021 - 08:00

[…] was eigenes               Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln […]

antworten
Maja 25. Oktober 2021 - 08:13

Liebe Bine,
das sieht so wunderbar würzig aus! Und die Zutatenliste sieht easy und überschaubar aus. So eine schöne Rezeptidee!
Liebe Grüße
Maja

antworten
Claudia Zaltenbach 25. Oktober 2021 - 10:44

Feels like Home! Das sieht ganz toll aus und ich hätte jetzt sofort da total Lust drauf, das nachzukochen.
liebe Grüße
Claudia

antworten
Marc 25. Oktober 2021 - 11:13

Das sieht so lecker aus! Gibt es bei uns auch ab und an mal :D

antworten
Michael 25. Oktober 2021 - 16:52

Das sieht so absolut köstlich aus. Bitte eine Schale für mich.

antworten
Stefanie 28. Oktober 2021 - 16:06

Ich mag diese “einfachen” Gerichte – wenn ich in einer Zutatenliste schon Dinge lese, die ich im örtlichen Supermarkt gar nicht bekomme, dann scrolle ich schon weiter!
Bei diesem Rezept weiß ich schon beim Lesen, dass es schmecken wird…

Liebe Grüße aus Bayern!

antworten
Bine | was eigenes 28. Oktober 2021 - 17:32

Liebe Stefanie, ich weiß genau, was Du meinst, denn ich mag auch ungern Rezepte kochen, bei deren Zutaten ich überlegen muss, wo ich sie herbekomme… oder ich brauche nur einen kleinen teil davon und dann steht der Rest ewig rum. :-)
Liebe Grüße nach Bayern!
Bine

antworten
Barbara 29. Januar 2022 - 11:04

Wieder so ein tolles Rezept, ich liebe deine Rezepte und habe schon viele nachgekocht :)
Das hier werde ich jetzt am WE kochen, sieht sehr sehr lecker aus

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Barbara

antworten
Bine | was eigenes 31. Januar 2022 - 07:36

Liebe Barbara,
ich danke dir vielmals für Deinen Kommentar und das schöne Kompliment!
Liebe Grüße Bine

antworten
Melanie Mergenschröer 23. März 2022 - 14:07

Hi Bine!
Das ist einfach super lecker, wird es sicher nochmal wieder geben!!

Genieß die Sonne. Das tut soooo gut!

LG Melanie

antworten
Pasta di castagne - Salzig, Süß und Lecker 26. August 2022 - 21:30

[…] was eigenes Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln […]

antworten

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