Heute haben wir gleich zwei Geburtstage gefeiert. Zur Feier des Tages habe ich mal wieder Cynthias Backbuch hervorgeholt und gestern den “Chocolate Espresso Cheesecake” gebacken.
Die Schokoladenration darin reicht für das nächste halbe Jahr. 545 gr Zartbitterschokolade verbergen sich in dieser harmlos aussehenden Sünde. Dagegen sind die 200 gr Zucker ja fast schon ein Witz. Dass der Kuchen umwerfend geschmeckt hat, muss ich nicht extra erwähnen, oder? Und dass mir immer noch schlecht ist, auch nicht, oder?