Ich habe aus dem Urlaub einen Salat mitgebracht. Natürlich nicht physisch – nur gedanklich. Das abendliche ums üppige Salat-Buffet-Schleichen war für mich immer das Schönste. Hiervon bitte ein bisschen und davon noch etwas, bat ich immer die freundlichen Mitarbeiter hinter den großen Auslagen. Wir durften uns in diesem Jahr ja nicht selbst bedienen; aus hygienischen Gründen. Klaro! Mitgebracht habe ich diesen Bohnensalat mit Thunfisch, knackigen Zwiebeln und frischer Kräutervinaigrette. Ein einfaches, sommerliches Rezept, in nur 20 Minuten fertig!
