{Test} Welche Frage mich am meisten nervt? Das ist ganz leicht zu beantworten: “Was soll ich heute kochen?” Jeden Tag. Immer wieder auf’s Neue. Nun mögen einige denken und sagen, dass meine Kids unter der Woche doch in der Schule essen. Ja, das stimmt, aber ich habe hier des öfteren einen Homeoffice Mann und ausserdem lebe ich ja auch nicht nur von Luft und Liebe. Wenn ich mittags nichts Vernünftiges auf den Tisch bekomme, dann fresse esse ich den ganzen Tag hier und da irgendwas und habe ständig Hunger und bin dann unausstehlich. Also wird gekocht. Jeden Tag. Unter der Woche kleinere, schnelle Gerichte, am Wochenende werden Kinderwünsche erfüllt.
Als ich die Anfrage von Kochzauber* erhielt, ob ich eine Kochbox testen möchte, habe ich nicht lange überlegt. Her damit! Ein paar Tage später wurde sie geliefert. Pünktlich zwischen 8 und 12 Uhr, so, wie von mir gewünscht und angeklickt. Die gelieferten Lebensmittel waren im optimalen Zustand. Knackfrisch und eiskalt gekühlt. Einige Kühlpacks waren sogar noch gefroren.
Mittwoch gab’s Trüffel-Ricotta Ravioli mit Zucchinispänen, Rucola und roten Zwiebeln. Der Mann mag keine Zucchini und ich war extrem gespannt, ob es ihm schmecken würde. Ich sag nur so viel: Wir konnten uns gerade noch davon abhalten, die Teller abzulecken. Ein super super köstliches Gericht, welches ich (nach Rücksprache mit Kochzauber*) hier für Euch gerne veröffentliche:
Zutaten:
75 g Rucola
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
400 g Trüffel Ricotta Ravioli
2 EL Öl
1 EL Butter
1 TL Honig
Salz, Pfeffer, Zucker
Anleitung:
1) In einem großen Topf reichlich Salzwasser zugedeckt zum Kochen bringen. Rucola waschen und abtropfen lassen.
2) Zucchini waschen, Enden abschneiden, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschliessend mit einem Sparschäler in feine Streifen hobeln. Zwiebeln schälen halbieren und in ca 0,5 cm feine Streifen schneiden
3) Nudeln im siedenden Salzwasser (nicht sprudelnd, sondern leicht kochend!) ca. 5-6 Minuten al dente garen.
4) In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln mit 1 TL Zucker ca. 2 Minuten anbraten, die Zucchini zugeben und 3-4 Minuten mitbraten.
5) 1 EL Butter zum Gemüse in die Pfanne geben. Nudeln abgießen und ca 3. Minuten darin mitbraten.
6) Rucola zugeben und ca. 1 Minuten erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und einem TL Honig abschmecken.
7) Pasta auf Tellern anrichten, geniessen und (Anmerk. der Red.) sollten Gäste mit am Tisch sitzen, bitte auf das Abschlecken der Teller verzichten!
Am nächsten Tag gab es Quesadillas mit cremiger Broccoli-Bohnen-Mais-Füllung und Star-Dip. Meine Quesadillas sehen zwar nicht so ansprechend aus, wie auf der Rezepte-Karte, aber auch sie waren unglaublich gut.
Am dritten und letzten Tag kam Couscoussalat mit gebackenen Cocktail-Tomaten und Feta auf den Tisch. Darauf hatte ich mich schon sehr gefreut, denn ich freue mich immer, wenn Freunde Couscoussalat zu Partys und Festen mitbringen. Ich selbst habe aber noch nie Couscous gekocht und war extrem begeistert, wie schnell und einfach das geht. Auch ein wirklich köstliches Gericht.
Ihr merkt schon, ich war und bin immer noch begeistert von diesem Test. Während des Essens diskutierten der Mann und ich immer wieder darüber, ob wir nochmal so eine Box bestellen würden, oder nicht. Wir kamen zu keinem eindeutigen Ergebnis, denn es gibt zu viele Für und Wider.
Unsere persönlichen Minuspunkte: Könnte die ich gelieferten Lebensmittel ggf. günstiger einkaufen? Wohin mit dem Müll? So eine Box ist recht groß, das Innenleben (Füllmaterial, Papier-Kühltasche, ect) und der Karton nehmen in der Altpapiertonne ganz schön viel Platz weg! Ist es wirtschalftlich und umweltfreundlich Lebensmittel aus Berlin anliefern zu lassen? Andererseits muss ich auch mit dem Auto zum nächsten Lebensmittelgeschäft fahren!…
Unsere persönlichen Pluspunkte: ich muss nicht einkaufen fahren. Ich habe alle Zutaten auf’s Gramm genau abgepackt im Kühlschrank. Das ist wirklich super, weil ich keine Reste wegschmeissen muss. Die Lebensmittel waren alle knackfrisch und Bio-Qualität! Der Service war fix und zuverlässig. Drei Tage vor Anlieferung erhielt ich eine Infomail von Kochzauber, dass meine Box bald angeliefert wird und was ich für die jeweiligen Rezepte im Haus haben sollte (Öl, Salz und Pfeffer,… nichts Ungewöhnliches).
Für Berufstätige ist es sicherlich eine enorme Erleichterung, sich die Lebensmittel inkl. wirklich köstlichen und einfache Rezepten an die Haustür liefern zu lassen. Für Hausfrauen, Mamas und Selbstständige, die sowieso ständig dafür Sorge tragen müssen, dass der Kühlschrank mit Joghurt und Co. befüllt ist, ist ein Bring-Service sicherlich eine gute Unterstützung, aber nicht “lebensnotwendig”.
Alles in allem kann ich nur sagen: Es hat Spass gemacht neue Gerichte auszuprobieren, die ich wahrschnlich niemals gekocht hätte. Auch, wenn ich diese Rezepte in einer Kochzeitschrift gesehen hätte. Oftmals hält mich schon eine Zutat ab, so ein Rezept zu kochen. Zucchini mag der Mann nicht. Gebackene Tomaten das Tochterkind nicht. So wurde gegessen, was auf den Tisch kam und das war gut. Die Rezepte waren einfach nachzumachen und haben gut geschmeckt. Ich könnte mir vorstellen, dass ich auf dieses Angebot nochmal zurück greife, wenn eine stressige Woche mit viele Terminen und wenig Zeit zum Besorgungen machen, vor mir liegt.
Liebes Kochzauber-Team. Herzlichen DANK für die köstliche Zusammenarbeit!
Und für Euch, liebe Leser und Leserinnen gibt es ab sofort 20,- Euro Rabatt auf eine Kochbox Eurer Wahl. Hier könnt Ihr bestellen -> klick.
Liebe Grüße, Bine
*Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit Kochzauber entstanden, die mir eine Kochbox mit drei Gerichten zum Testen geschickt haben.