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Geschenke aus der Küche: Vanillekipferl Likör

Thermomix Rezept {Werbung ohne Auftrag}: Vanillekipferl Likör |

Rezept: Vanillekipferl Likör | Thermomix Rezept, waseigenes.com

Jetzt haben wir das ganze Jahr unsere Thermomix Runde so schludern lassen … aber zum Ende des Jahres hauen wir nochmal ordentlich auf den Putz. Letzten Monat gab’s Suppe und Eintopf, diesen Monat widmen wir uns – wer hätte das gedacht? – Geschenke aus der Küche.

Ich begrüße Euch zur letzten Runde TM-Donnerstag in diesem Jahr. Mit dabei sind diesmal Maja, Mone und Zorra, Lars und meine Wenigkeit.

Geschenke aus der Küche finde ich super, weil

  • mit einem kleinen Budget kann man schon Großartiges zaubern
  • sie sind absolut individuell, sowas kannste nicht kaufen
  • talentierte Menschen können sich sogar noch bei der Verpackung austoben und so ein einzigartiges Geschenk überreichen
  • jeder freut sich über Geschenke aus der Küche, denn man weiß, sie sind mit Liebe von Hand gemacht
  • Selbstgemachtes ist einfach immer noch trendy und angesagt
Geschenk aus der Küche: Rezept: Vanillekipferl Likör | Thermomix Rezept, waseigenes.com

Und was man alles machen kann!

Hier ein paar Ideen für Geschenke aus der Küche:

Thermomix Rezept: Vanillekipferl Likör | Geschenk aus der Küche, waseigenes.com

Statt Leckereien herzustellen, kann man in der Küche natürlich auch Wellness-Kram oder Deko selber machen. Ein Body Peeling (mit Macadamias), eine Kaffee Seife, Kerzen,… es ist ein Faß ohne Boden. ;-)

Heute gibt es aber etwas Leckeres. Ein Likörchen – und da muss die Mutti mal wieder den Finger erheben und sagen: Das ist nix für kleine Menschen. Da ist nämlich eine ordentliche Portion Rum drin! Alle unter 18-jährigen möchte ich höflich bitten jetzt weiterzugehen.

Rezept: Vanillekipferl Likör

Ergibt ca. 900 ml – Das Rezept zum Ausdrucken folgt weiter unten.

  • 100 g ganze Mandeln, abgezogen
  • 120 g brauner Zucker
  • 2 Vanilleschoten
  • 400 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Rum

Die ganzen Mandeln kurz, ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie etwas Farbe angenommen haben.

Mandeln, Zucker und das Mark der Vanilleschoten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/ Stufe 8 mahlen.

Die ausgekratzten Schoten, die Sahne und die Milch hinzufügen und 6 Minuten/ 80 Grad/ Stufe 2 kochen.

Vanilleschoten entfernen, Rum hinzufügen und 6 Sekunden/ Stufe 9 mixen.

Den Vanillekipferl Likör sofort in saubere Flaschen füllen.

Einen Anhänger, ein Schildchen, einen freundlichen Gruß dran hängen und verschenken!

Geschenke aus der Küche: Rezept Vanillekipferl Likör | Thermomix Rezept, waseigenes.com

Hier könnt Ihr Euch das Rezept ganz einfach ausdrucken:

Geschenke aus der Küche: Rezept Vanillekipferl Likör | Thermomix Rezept, waseigenes.com
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Vanillekipferl Likör {Thermomix Rezept}

Zutaten

  • 120 g Mandeln, ganz, abgezogen
  • 120 g brauner Zucker
  • 2 Vanilleschoten
  • 400 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Rum

Anleitungen

  • Die ganzen Mandeln kurz, ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie etwas Farbe angenommen haben.
  • Mandeln, Zucker und das Mark der Vanilleschoten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/ Stufe 8 mahlen.
  • Die ausgekratzten Schoten, die Sahne und die Milch hinzufügen und 6 Minuten/ 80 Grad/ Stufe 2 kochen.
  • Vanilleschoten entfernen, Rum hinzufügen und 6 Sekunden/ Stufe 9 mixen.
  • Den Vanillekipferl Likör sofort in saubere Flaschen füllen.

Notizen

Viel Freude beim Kochen & Genießen! Liebe Grüße, Bine – waseigenes.com

Die anderen TM-Donnerstag-Mitglieder haben diese Köstlichkeiten hier in ihren Küchen hergestellt:

Thermomix Rezepte: Geschenke aus der Küche. Fünf leckere Geschenke aus der Küche

moey’s kitchen | Maja: Maronencreme mit Ahornsirup
S-Küche | Mone: Umami Paste
1x umrühren bitte aka kochtopf | Zorra: Mango Curd
Colors of Food | Lars: Gebrannte Mandel Aufstrich

Geschenke aus der Küche: Rezept Vanillekipferl Likör | Thermomix Rezept, waseigenes.com

Ich wünsche Euch einen schönen Donnerstagabend! Bei uns bleibt heute die Küche kalt – wir gehen nicht in den Wiener Wald, sondern auf den Weihnachtsmarkt.

Liebe Grüße
Bine

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8 Comment

  1. […] Was Eigenes – Vanillekipferl Likör […]

  2. Reply
    zorra vom kochtopf
    5. Dezember 2019 at 18:11

    Boah, klingt der lecker! Ein Muss für jeden Vanillekipferl-Liebhaber. Und deine anderen Geschenkideen sind auch ganz toll. Ich bin da leider nicht so kreativ.

  3. Reply
    Angelika
    5. Dezember 2019 at 18:29

    Das klingt sooo lecker und kommt sofort auf meine Liste :-) Vielen Dank !

  4. Reply
    Lars
    5. Dezember 2019 at 21:48

    5 stars
    Gut, dass ich noch alle Zutaten dafür zu Hause habe. Das muss ich mal ausprobieren! So ein leckeres Likörchen geht doch immer. :-p

  5. Reply
    simone
    6. Dezember 2019 at 07:59

    Gutes Likörchen geht immer. Und mit dem Thermi klappt das ja fast von allein.

  6. Reply
    Maja
    7. Dezember 2019 at 19:56

    Ach wie cool, du Likörchen-Queen! Das kommt sofort Weihnachtsstimmung auf. Eine wunderschöne Geschenkidee, bei der mir direkt das Wasser im Mund zusammenläuft.
    LG Maja

  7. Reply
    Christine
    16. Dezember 2019 at 08:36

    Hi Bine, wie lange ist der Likör den haltbar? LG, Tine

    1. Reply
      Bine | was eigenes
      16. Dezember 2019 at 10:48

      Liebe Tine,
      das kann ich Dir nicht genau sagen. Ich koche Likör meistens, wenn etwas ansteht – eine Feier oder sowas – und dann muss er sich gar nicht halten, denn dann wird er schnell weggetrunken.
      Probiere ihn einfach zwischendurch. Bei mir standen auch schonmal Reste knapp 14 Tage im Kühlschrank und die schmeckten immer noch gut.
      Ich bin aber weder gelernte Köchin noch Lebensmittel-Expterin :-)
      Liebe Grüße, Bine

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